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《孕产妇养分保健 婴幼儿养分保健大全集》 作家：刘燕萍

孕产妇养分保健

婴幼儿养分保健

大全集

刘燕萍◎主编

典籍在版编目(CIP)数据

孕产妇养分保健·婴幼儿养分保健大全集/刘燕萍主编．—北京：科学本领文件出书社，2012.1

ISBN978-7-5023-7060-2

I.①孕Ⅱ.①刘Ⅲ.①妊妇－养分卫生②产妇－养分卫生③婴幼儿－养分卫生Ⅳ.①R153

中国版块藏书楼CIP数据核字（2011）第208609号

孕产妇养分保健 婴幼儿养分保健大全集

刘燕萍 主编

筹谋剪辑：樊雅莉包袱剪辑：薛士滨包袱校对：张吲哚出书者科学本领文件出书社

地址北京市讲演路15号邮编100038

编务部(010)58882938，58882087(传真)

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网址http://www.stdp.com.cn

刊行者科学本领文件出书社刊行宇宙各地新华书店经销印刷者北京联鼓动业印刷股份有限公司

版次2012年1月第1版2012年1月第1次印刷

开本787×10921/16开

字数300千字

印张14

书号ISBN978-7-5023-7060-2

订价19.90元

购买本社典籍，凡笔迹不清、版权悉数缺页、 倒页、犯警必究脱页者，本社刊行部负责交流

FOREWORD

序论

俗语说：“会吃的姆妈生聪颖的宝宝。”可见，准姆妈的饮食养分决定着胎

宝宝的滋长和发育，对宝宝出死后的健康景况也起着重要作用，是以，作念好孕期饮食调养是准姆妈的必修课。在孕期40周里，准姆妈和腹中的小人命将一王人履历神奇的孕育旅程，一系列生理和容颜的变化会让准姆妈在欢欣、幸福的同期渺茫不知所措。要怎么样才能顺应本身的变化和胎宝宝的需要呢？有哪些饮食问题准姆妈需要杰出扫视？当宝宝出死后，生手姆妈如何摄入养分才能更好地促进乳汁分泌，给宝宝提供最好的养分？如何通过食疗法，缓解产后的不适症状呢？这些可能都是准姆妈心中的猜疑，本书给你带来孕产巨匠的养分指令和扫视呵护，让准姆妈的孕期过得愈加祥瑞、健康，松驰无忧地孕育出一个健康的宝宝！

在道喜和期待中，宝宝终于莅临到东谈主间，这个小天神坐窝成为全家的焦点，他的健康成长成为全家东谈主最存眷的事。每一双父母都知谈，0～3岁是宝宝一世中成长发育最快的时间，亦然宝宝身手发蒙和情商培养的重要时间。而养分是婴幼儿滋长发育的物资基础，独一吃得好，宝宝才能健康地成长。养分身分是影响婴幼儿脑发育最蹙迫的环境身分，全面、平衡的养分成心于促进婴幼儿大脑及身体各个器官的邃密发育；养分缺少或者过多都会对婴幼儿的智能发育和全面发展产生不良影响。本书凭据婴幼儿滋长发育的特质，先容了合理喂养与婴幼儿滋长发育的联系；凭据婴幼儿不同滋长发育时间的养分需要特质和咀嚼与消化才气，先容了不同的辅食制作圭臬和养分特质，以及辅食制作历程中应扫视的问题。同期，还给以缺少育儿素养的生手姆妈一些必备的养分学问和喂养手段，让姆妈们能裁减驰松掌捏。

⊙ 孕产妇养分保健婴幼儿养分保健大全集

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弟四色

孕育人命是女性东谈主生中最圣洁的职责，从配头到初为东谈主母的脚色滚动是女性履历的一场宽广的受洗圣典，这个历程是难懂的，亦然幸福的。女性当先得照顾好我方，才能担负起看成母亲的包袱，用爱见证宝宝的每一个成长萍踪！

序论

⊙ 孕产妇养分保健婴幼儿养分保健大全集

⊙

目 录

上篇

孕产妇养分保健

1

第一章

当代养分学瞄准姆妈饮食的基本条目／2能量／2卵白质／3脂肪／3维生素A／4

2

孕前为宝宝作念好充分的养分储备

维生素B1／4维生素B2／4维生素B6／5维生素B12／5叶酸／6维生素C／6维生素D／6维生素E／7钙／7铁／8锌／8碘／8铜／9糖类／9

孕前饮食与养分有探讨／10孕前的养分需求／10孕前的饮食原则／10孕前应戒除烟酒／11

孕前养成邃密的饮食习尚／11

孕前3个月运行调养饮食／11

提前3个月运行养分储备／12

孕珠前需要作念哪些养分准备／12

什么是叶酸／13

叶酸与妊娠／13

补叶酸吃什么／14

叶酸不成滥补／14

孕前补钙的蹙迫性／14

孕前要作念饮食胎教／14

孕前应辨别化学添加剂食物／15

孕前告别咖啡因食物／15

孕前不宜吃高糖食物／15

巨匠推选的备孕养分食谱／16

第二章

孕1月饮食与养分有探讨／18

孕1月的养分需求／18

孕1月的饮食指令／19

妊妇可妥当多吃花生／19

妊妇可妥当多吃芝麻／19

妊妇吃鱼平允多／19

妊妇不成吃的四种鱼／19

妊妇可妥当多吃黑木耳／20

妊妇要适量吃豆类产物／20

18

十月怀胎同步养分有探讨

妊妇要适量多吃嫩玉米／20

妊妇要多喝牛奶／20

孕珠应多吃香蕉／21

妊妇不宜偏食／21

妊妇进食不宜狼吞虎咽／21孕2月饮食与养分有探讨／22

孕2月的养分需求／22

孕2月的饮食原则／22

妊妇应扫视摄入卵白质／22

妊妇应扫视摄入足够的热量／23

妊妇要摄入益智健脑食物／24

妊妇妥当补充含铁的食物／24妊妇吃点野菜好／25

妊妇主要养分素的食物着手／25妊妇应多喝水／25

妊妇喝水“五不要”／25妊妇不宜多吃热补品／26妊妇不宜全茹素食／26

有养分的食物并非摄入越多越好／26妊妇无谓忌口／27

食动物肝脏并不是多多益善／27妊妇没必要多吃酸性食物／27食用鱼肝油要妥当／27晚餐摄入应适量／27

孕3月饮食与养分有探讨／28孕3月的养分需求／28孕3月的饮食原则／28妊妇一定要吃早餐／28妊妇应多吃粗粮／29

妊妇要收尾体重，以防体重加多过快／298个小决窍帮准姆妈收尾体重／30妊妇不错适量摄入“脑黄金”／30妊妇不宜常食用精制米面／30妊妇不宜过多吃肉／31妊妇不宜吃节略面／31

妊妇不宜食用过敏性食物／31

妊妇不宜吃久放的土豆／31

妊妇不宜过多吃巧克力和山楂／31

巨匠推选的孕早期（孕1～3月）养分食谱／32

孕4月饮食与养分有探讨／34

孕4月的养分需求／34

孕4月的饮食原则／34

孕4月的养分胎教／35

妊妇要扫视适量补钙／35

合理补钙经常从两方面入辖下手／35

妊妇要扫视补铁／36补铁应吃什么／36妊妇要扫视补锌／37补锌应吃什么／37

孕5月饮食与养分有探讨／38孕5月的养分需求／38孕5月的饮食原则／38

孕珠应该吃两东谈主的饭吗／39妊妇需妥当补充微量元素／39妊妇的最好零食／39

妊妇不应残暴的养分素——水、空气和阳光／39

喝妊妇奶粉，节略补充养分／40孕期不可暴饮暴食／40妊妇晚餐三不宜／41妊妇不宜养分裕如／41妊妇不宜吃暖锅／41

孕6月饮食与养分有探讨／42孕6月的养分需求／42孕6月的饮食原则／42妊妇可多吃鳝鱼／42

妊娠糖尿病的饮食原则／43妊妇不宜过量食用海带／44

妊妇不宜恒久食用高脂肪食物／44

目次

妊妇不宜恒久摄入高卵白食物／45妊妇不宜节食／45

孕7月饮食与养分有探讨／46孕7月的养分需求／46孕7月的饮食原则／46

妊妇平允18种健康零食／46

妊妇可多吃番茄，保健又养颜／47妊妇要合理补充矿物资／47妊妇需要补锌／48妊妇需要补铜／48

妊妇不宜多吃东谈主参／49

妊妇不宜多吃动物肝脏／49

巨匠推选的孕中期（孕4～7月）养分食谱／50

孕8月饮食与养分有探讨／52孕8月的养分需求／52孕8月的饮食原则／52孕晚期的养分补充／52妊妇饮食宜荤素搭配／53妊妇不宜食用糯米甜酒／53孕9月饮食与养分有探讨／54孕9月的养分需求／54孕9月的饮食原则／54

妊妇需要补充维生素K／54冬瓜、西瓜颐养水肿／54绿豆是妊妇理思的食物／55妊妇不宜吃黄芪炖鸡／55妊妇忌用餐不依期／55

妊妇不宜过量食用高钙食物／55孕10月饮食与养分有探讨／56孕10月的养分需求／56孕10月的饮食原则／56

产前平衡养分，储备能量／56产前吃巧克力好／56

加多产力的饮食宜忌／57

巨匠推选的孕晚期（孕8～10月）养分食谱／58

第三章

产后1个月——月子里的滋补饮食有探讨／60产后姆妈的身体变化／60新姆妈的养分需求／62

新姆妈饮食调养的原则／62新姆妈饮食调养的特质／63剖宫产产妇的饮食原则／63得当产妇食用的食物／63产后补血很是蹙迫／64

新姆妈饮食养分丰富平衡／64

新姆妈膳食清淡、种类丰富、烹饪合理／65

产后不宜滋补过量／65

产后不宜急于服用东谈主参／66月子食补分阶段进行／66常见滋补食物／67

巨匠推选的产后催乳养分食谱／68

产后2个月——将哺乳进行到底的饮食有探讨／70

产后何时运行喝催乳汤／70乳汁不及的饮食调养圭臬／71成心于新姆妈增乳的养分素／71喝汤下奶有肃肃／72

哺乳同期有保持身体的饮食战略／72素食姆妈如何催奶／72产后妥当多吃鲫鱼／72产后妥当吃蔬菜生果／73产后妥当多吃橘子／73产后不宜多喝料酒／73产后不宜多喝茶／73

巨匠推选的产后滋补养分食谱／74

60

产后养分全面阐发

产后3个月——稳妥收复的饮食有探讨／76急于收复体形不可取／76产后3个月的饮食原则／76

产后不宜吃辛辣、生冷的食物／76得当产后吃的蔬菜和海产物／76产后收复身体的饮食决窍／77巨匠推选的速效瘦身养分食谱／78

第四章

孕期常见不适饮食调养／80孕期恶心、吐逆／80孕期便秘／82孕期腹痛／83孕期贫血／84孕期水肿／84妊娠心烦／85

80

孕产期常见不适饮食调养有探讨

妊娠昏迷／86妊娠咳嗽／87

巨匠推选的缓解孕期不适养分食谱／88产后常见不适饮食调养／92产后出血／92产后腹痛／92

产后恶露不时／93产后乳汁不及／94产后便秘／95产后水肿／96产后发烧／96产后身痛／97

产后小便极端／98产后自汗、冷汗／99

巨匠推选的缓解产后不适养分食谱／100

下篇

婴幼儿养分保健

103

第一章

0～2个月：从宝宝出身的第一次吸吮运行／104

第1周，早开奶早受益／104

第2周，姆妈给我充足的能量／105第34周，添加配方奶粉有学问／106第5周，妥当给宝宝加餐／107

第6周，扫视宝宝的饮食端正／108第78周，判断母乳是否够吃／1093／110～4个月：为宝宝添加第一口健康辅食

第9周，运行遐想给宝宝添加辅食／110

104

0～1岁婴幼儿同步养分有探讨

第10周，勤喂水平允多多／111

第1112周，补充热量要妥当／112第13周，为宝宝准备新食物／113第14周，辅食添加肃肃多／114

第1516周，为宝宝作念好饮食过渡／115巨匠推选的流质型养分辅食／1165～6个月：断奶早期／118

第17周，辅食种类愈加丰富／118第18周，妥当补充微量元素／119第1920周，干涉喂养新阶段／120第21周，宝宝每天要吃5类食物／120第22周，实时更换辅食的种类／122

第2324周，凭据宝宝喜好遴荐食物／122巨匠推选的吞咽型养分辅食／1247～8个月：断奶中期／126

第25周，慢缓步入断奶阶段／126第26周，辅食添加应天真／127

第2728周，先喂辅食后喂奶／128第29周，宝宝发“牙”了／129

第30周，试着让宝宝回味不同的滋味／130第3132周，编削宝宝的饮食端正／131巨匠推选的蠕嚼型养分辅食／1329～10个月：断奶晚期／134第33周，辅食成为主食／134第34周，幸免养分过量／135

第3536周，宝宝不错和父母一王人用餐／136

第37周，干涉断奶后期／137

第38周，合理添加断奶食物／137

第3940周，给宝宝多准备小点心／138第41周，合理摄入脂肪／139

第42周，让宝宝的食物更丰富／140巨匠推选的细嚼型养分辅食／14211～12个月：断奶已毕期／144第4344周，注重养分搭配／144第4546周，一日三餐加两点／145第4748周，养成宝宝邃密的饮食习尚／145

第4950周，消化才气增强／146第5152周，宝宝满1岁了／147巨匠推选的咀嚼型养分辅食／150

第二章

1～2岁：牙齿初长成期／152

1岁1岁3个月：“小大东谈主”各样化饮食／152

目次

1岁4个月1岁6个月：照顾娇嫩的消化系统／153

1岁7个月1岁9个月：让宝宝稳定进餐／154

1 岁10个月2岁：粗细搭配，养分更好／155

巨匠推选的软烂型养分食谱／1562～3岁：牙齿纯熟期／160

2岁2岁3个月：更多热量，更多能量／1602岁4个月2岁6个月：合理补充养分／1612岁7个月2岁9个月：顺利完成饮食过渡期／162

2岁10个月3岁：与父母一王人进餐／163巨匠推选的全面型养分食谱／164

1～3岁婴幼儿同步养分有探讨

152

第三章

升迁免疫力的奶类、豆类／166

牛奶——宝宝最理思的养分品／166

酸奶——利于汲取的乳成品／167

奶酪——宝宝的精华食源／168

豆腐——绝佳的卵白质食物／169

黄豆——宝宝的“抗癌疫苗”／170

强筋健骨的肉类／171

猪肉——宝宝的餐桌之王／171

牛肉——让宝宝变得更厚实／172

鸡肉——宝宝的高卵白养分品／172

鸡蛋——宝宝成长的养分宝库／173

草鱼——宝宝理思的断奶食物／174

增强抵抗力的菌类／175

香菇——宝宝最好的食物医师／175

黑木耳——让宝宝肌肤更红润／175

海带——宝宝的补碘巨匠／176

紫菜——海底自然珍品／177

166

聪颖宝宝必吃的38种健康食物

补充维生素的健康蔬菜／178

南瓜——宝宝的殊效保健菜／178西蓝花——宝宝的叶酸补充剂／178番茄——神奇的菜中之果／179

胡萝卜——给宝宝进补的庸东谈主参／180黄瓜——宝宝餐桌上的常见菜／181冬瓜——让宝宝的体形更健好意思／181茄子——呵护宝宝的心血管／182洋葱——宝宝伤风的防火墙／182白萝卜——养分丰富又平衡／183土豆——宝宝的第二面包／183有益成长的簇新生果／184

苹果——全主义的健康生果／184梨——宝宝的自然矿泉水／184香蕉——软甜好吃宝宝爱／184西瓜——消暑解渴的好生果／185柑橘——酸酸甜甜养分好／185猕猴桃——生果中的维C之王／186

草莓——色、香、味俱佳的果中皇后／186红枣——宝宝补血的好帮忙／187健脑益智的五谷杂粮／188

燕麦——“小大东谈主”的各样化食谱／188小米——谷物中的精华／188

玉米——粗粮中的保健佳品／189薏米——常吃薏米少生病／190

核桃——宝宝聪颖的“益智果”／190花生——柔润补益的“素中之荤”／191

补硒——遗弃毒素和致癌物资／195补维生素A——宝宝最容易缺少的养分素／196

补维生素B1——促进宝宝对食物的汲取和消化／197

补维生素B2——保护宝宝的皮肤和毛发／197

补维生素B6——珍贵宝宝的生理代谢

第四章

宝宝必备养分素，这么食补更健康／192补钙——让宝宝的骨骼更厚实／192补铁——提高身体免疫力／193补锌——幸免宝宝发育不良／194补碘——让宝宝的元气心灵更充沛／194

192

作念宝宝最好的养分保健师

／198

补维生素C——增强对传染病的抵抗力／199

补维生素D——不可或缺的“阳光维生素”／200

宝宝常见病，这么食疗最灵验／201泻肚——少食多餐补水分／201伤风——对症饮食来退换／201

咳嗽——分清病因，实时调养／202贫血——食疗补血有妙方／203便秘——加多粗纤维食物／204多汗——辨别生冷辛辣食物／205扁桃体炎——解毒散热少浓重／205鹅口疮——忌酸忌辣忌热食／206湿疹——防患宝宝食物过敏／207水痘——忌食温热与辛辣／208

宝宝极端景况，这么调养最粗略／209夜啼——别让宝宝成为“夜哭郎”／209多动症——让宝宝幽静下来／209抑郁症——帮宝宝找回直爽／210狂躁症——为宝宝竖立自信心／211孤单症——早发现，早搅扰／212沉默症——让宝宝说出心里话／213

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